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江西干部学院食堂的自助餐模式

作者:             点击数:1215             2012/09/06 00:00:00

   本次井冈山培训基本上每天都是吃自助餐,餐厅可以同时容纳大约200人用餐,但是每次你能看到的服务员可能不到5人。有人会问,为什么会这样呢?因为餐桌上显目地标示着“请客人吃完饭后将餐具放到指定的位置”,这样每一位客人都充当了服务员的角色,大大节省了干部学院的人力资源成本。如果在我们这里,这么大规模的会议用餐可能需要30人左右的服务员才能较好的完成服务工作。这种模式直接节约人力资源近80%。现在医院各科室均严重缺人,都要求增加医务人员,但是目前经济状况及人员结构又不容许我们快速大量的招人。我们又何尝不借鉴一下江西干部学院的模式(以下简称江西模式)呢?现在我院有大量的实习生、规培生,我们应该充分利用该部分人力资源,可能尝试以下模式。

  我院医务人员就是江西模式中的服务员,规培生和实习生就是江西模式中的顾客,医院科室的大量工作无非就是疾病诊治、病历书写、手术操作等,疾病诊治的工作只能由医生或有执业资格的规培生来完成,但是病历书写却可以分为主观病历和客观病历,大量的客观病历部分可以由实习生或规培生来完成,手术操作中可以让实习生或规培生当助手,这样实习生、规培生应该可以干近一半或2/3的工作,只要医生注意在规培生或实习生入科时规范、系统的教导,我想这应该不难实现。现在很多大医院基本上都是进修生和实习生在做事,既然他们都能这样做,我院又何尝不可呢?这样,既规范了规培生、实习生教学,锻炼及提高了他们的能力,又节省了医院的人力成本,达到了双赢的目的。




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