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蟹 说

作者:             点击数:1253             2013/11/18 00:00:00

    螃蟹,一身盔甲,八只尖爪,两钳如狼牙,耀武扬威横行不法,人不犯我,我不咬人,人若犯我,我必咬人,而且咬住不放,叫救命也不放!如此凶狠人皆惧怕。故鲁迅先生赞扬第一个吃螃蟹者为勇士。然而,这位“勇士”何方人士、什么来头?先生无考证,仅说说而已。
    近日闻听传说有了考证:追溯到历史上大禹在江南水乡治水时期,治水民工在昆山巴城靠近阳澄湖畔打地铺睡觉。当深秋季节秋风紧桔子红蟹脚痒,阳澄湖里的大闸蟹爬上岸来爬到民工睡地举起双钳,把治水民工咬得狼狈不堪。于是民工挖沟防御,果然有效:大闸蟹纷纷掉入沟里爬不起来,被民工沟中捉蟹。为报咬人之仇,民工用沸水猛浇之。见证奇迹出现了:青色的大闸蟹变成了桔红色,而且有一缕缕蟹香扑鼻。有一个姓巴名解叫巴解的民工闻蟹香垂诞三尺,抓起螃蟹剥开蟹壳品尝蟹肉,味道鲜极了。于是一场美味蟹宴。这位姓巴名解叫巴解的民工,就是先生赞扬的“第一个吃螃蟹的勇士了。”
    古人怎样造这个“蟹”字的呢?是因为第一个吃蟹的人叫“巴解”,就取其“解”字,吃的是“虫”,巴解吃虫就成为“蟹”。




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